Ингредиенты:
- Картофель – 4 крупных клубня
- Помидоры – 2 шт.
- Колбаса, сосиски или куриное мясо – 100–150 г
- Майонез – по вкусу
- Мука – 2 ст. л.
- Соль, перец – по вкусу
- Зелень – по вкусу
- Сыр – 50–100 г
Приготовление:
Очистите картофель и натрите на крупной терке.
Добавьте яйцо, щепотку соли, перец и муку. Тщательно перемешайте до однородности.
Разогрейте сковороду с растительным маслом.
Выложите картофельную массу, разровняв её в форме большого блина.
Жарьте основу на среднем огне под крышкой с одной стороны около 10 минут до золотистого цвета.
Аккуратно переверните картофельный блин.
Смажьте верх майонезом.
Выложите ломтики помидоров, кусочки колбасы или курицы, посыпьте зеленью.
Равномерно распределите тертый сыр сверху.
Накройте сковороду крышкой и готовьте ещё 10 минут на слабом огне, пока сыр полностью не расплавится.
Подача:
Разрежьте картофельную пиццу на порции и подавайте горячей.
Приятного аппетита!