Ингредиенты:
- 3 средних картофелины
- Куриное филе из 2 отварных окорочков
- Грибы — 300 г
- 1 средняя луковица
- Кукуруза — 0,5 банки
- Маринованные огурцы — 3 средних
- Яйца — 4 шт.
- Зеленый лук — небольшой пучок
- Майонез — по вкусу
- Твердый сыр для посыпки — 100 г
Приготовление:
- Отварите окорочка и остудите. Нарежьте куриное мясо кубиками.
- Обжарьте лук на сковороде до золотистого цвета, затем добавьте нарезанные грибы. Жарьте, пока жидкость полностью не выпарится. Добавьте щепотку соли по вкусу.
- Нарежьте кубиками яйца и маринованные огурцы.
- Смешайте все ингредиенты в большой миске, добавьте кукурузу и нарезанный зеленый лук.
- Заправьте салат майонезом и хорошо перемешайте.
- Посыпьте тертым сыром сверху и украсьте по своему вкусу.
Салат готов!
Приятного аппетита!
Автор рецепта Наталья Карпушенкова