Ингредиенты:
- Тесто фило — 1 пачка (разморозьте и сложите гармошкой в форму на пергамент)
- Груша конференция (тонко нарезать и распределить между складками теста)
- Сыр камамбер — 120 г, разложить аналогично груше
- Сливочное масло — 100 г, расплавить и полить пирог
- Яйца — 2 шт., взбить с 200 мл сливок (любой жирности) и щепоткой соли, залить смесь пирогом
Приготовление:
- Подготовьте форму, выстилайте пергаментом и аккуратно уложите размороженное тесто фило, формируя складки.
- В складки гармоники разместите тонко нарезанные дольки груши и кусочки камамбера.
- Равномерно полейте всё растопленным сливочным маслом.
- Смешайте яйца, сливки и соль, затем этой смесью заливайте пирог.
- Выпекайте в духовке, разогретой до 180°C, до образования аппетитной золотистой корочки.
Приятного аппетита!