Ингредиенты:
- Лаваш — 1 шт.
- Вареная колбаса — 150 г
- Твердый сыр — 100 г
- Петрушка — 15 г
- Яйца — 2 шт.
- Молоко — 50 мл
- Растительное масло — 40 мл
Приготовление:
- Нарежьте колбасу мелкими кубиками, натрите сыр и мелко нарежьте петрушку. Смешайте все ингредиенты для начинки в миске.
- Лаваш нарежьте на полоски длиной 25-30 см и шириной 10-12 см.
- Положите немного начинки на край каждой полоски и сложите в треугольник, загибая полоску лаваша так, чтобы получалась форма треугольника, и повторяйте до конца полоски.
- В отдельной миске взбейте яйца с молоком.
- Обмакните каждый треугольник в яично-молочную смесь и обжарьте на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки с обеих сторон.
Лавашные треугольники с сыром и колбасой готовы.
Приятного аппетита!