Блюдо готово всего за 10-12 минут — отличный выбор, когда хочется быстро и вкусно!
Ингредиенты:
- Спагетти: 90-100 г на порцию
- Бекон: 50-70 г на порцию, нарезанный мелкими кусочками
- Твердый сыр, натертый (например, пармезан)
- Яйцо: 1 шт.
- Чеснок: по желанию
- Сливки: немного (по желанию для более насыщенного соуса)
- Соль и перец: по вкусу
Приготовление:
- Отварите спагетти на минуту меньше, чем указано на упаковке, чтобы они оставались слегка плотными.
- Обжарьте бекон на сухой сковороде без масла до хрустящей корочки — он выделит достаточно жира для приготовления.
- Приготовьте соус: разбейте яйцо в миску и добавьте натертый сыр. Для более кремовой текстуры можно добавить немного сливок.
- Когда спагетти готовы, переложите их к бекону и перемешайте.
- Добавьте соус из яйца и сыра, тщательно перемешайте пасту, чтобы соус покрыл спагетти.
- Приправьте солью и перцем, а также натрите сверху немного сыра перед подачей.
