Ингредиенты:
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка сметаны
- 1 столовая ложка водки
- 200-220 граммов муки
- щепотка соли
Приготовление:
- Сделать тесто, соединив все ингредиенты.
- Смазать тесто растительным маслом, накрыть пленкой и дать ему отдохнуть на 15-20 минут.
- Раскатать тесто до толщины 3 мм.
- Используя фигурный нож, вырезать полоски или ромбики.
- Жарить на большом количестве растительного масла до золотистой корочки с обеих сторон, так чтобы хворост был полностью покрыт маслом.
- Выложить на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.
- Посыпать готовый хворост сахарной пудрой перед подачей.