Ингредиенты:
- Лаваш — 1 лист
- Куриная грудка — 200 г
- Картофельное пюре — 150 г
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Растительное масло — 2-3 ст. л.
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 2 ст. л.
Приготовление:
Нарежьте куриную грудку на мелкие кусочки. При желании, можно слегка обжарить её до золотистого цвета на разогретом масле. Остудите.
Приготовьте картофельное пюре и остудите его.
Соедините куриную грудку с пюре, добавьте соль и перец по вкусу.
Разверните лаваш и равномерно распределите начинку по всей поверхности.
Сверните рулет, плотно закручивая, и нарежьте его на кусочки шириной 3-4 см.
Взбейте яйцо и добавьте муку для однородной смеси.
Обмакните кусочки рулета в яично-мучную смесь и обжарьте с обеих сторон до золотистого цвета.
Подавайте горячими с соусом по вкусу.
Приятного аппетита!