Описание приготовления:
Существует несколько методов сушки лимонов, и сегодня я предлагаю вариант с использованием сушилки. Этот метод позволяет сохранить максимум витаминов и микроэлементов, а также не требует вашего постоянного присутствия у техники. Готовые сушеные лимоны храните в стеклянных банках. Их также можно измельчить в порошок и добавлять в выпечку для аромата и вкуса. Попробуйте – это отличный способ поэкспериментировать на кухне!
Ингредиенты:
- 5-6 лимонов.
Процесс приготовления:
- Подготовьте лимоны – тщательно вымойте их в тёплой воде и просушите.
- Нарежьте лимоны кружочками толщиной около 0,3 см.
- Разложите их на поддонах сушилки так, чтобы они не касались друг друга.
- Установите поддоны в сушилку, прикройте крышкой и сушите при температуре 45-50 градусов в течение 7-9 часов.
- По истечении времени проверьте готовность: лимоны могут слегка изменить цвет, а мякоть должна быть полностью сухой.
- Переложите готовые лимоны в стеклянную банку, прикройте пергаментной бумагой и храните в сухом, проветриваемом месте.
Приятных заготовок!