Аппетитный салат из свеклы с луком: любимый в нашей семье и пользуется даже большей популярностью, чем винегрет!

Ингредиенты:

• 1 средняя отварная или запечённая свекла
• 1 красная луковица
• 1-2 маринованных или солёных огурца (в зависимости от размера)
• 1 банка зелёного горошка (300-340 г)
• 2-3 ст.л. ароматного растительного масла
• Соль по вкусу (можно не добавлять, если огурцы солёные)

Приготовление:

1. Нарежьте свеклу кубиками или соломкой и поместите её в салатник.
2. Лук нарежьте очень тонкими полукольцами и добавьте к свекле.
3. Огурцы нарежьте соломкой или кубиками и отправьте в салатник к остальным ингредиентам.
4. Слейте жидкость из банки с горошком и добавьте его в салат.
5. Заправьте салат ароматным растительным маслом и при необходимости добавьте соль. Хорошо перемешайте – салат готов!

Приятного аппетита!

По материалам