Ингредиенты для основы:
- 500 г творога
- 4 яйца
- 2/3 стакана сахара
Приготовление:
- Взбейте яйца с сахаром с помощью миксера или вилки.
- Добавьте творог и хорошо перемешайте — основа для ватрушки готова!
Для крошки:
- 60 г сливочного масла
- Мука (по необходимости)
- Разомните масло пальцами в муке, постепенно добавляя муку, пока смесь не станет похожей на мелкие крошки, которые легко рассыпаются между пальцами.
Сборка пирога:
- Равномерно высыпьте половину крошки на дно формы.
- Сверху вылейте творожную массу.
- Засыпьте оставшуюся крошку сверху.
Выпекание:
- Выпекайте в духовке 30-40 минут, пока пирог не подрумянится и не начнёт источать аппетитный аромат.
Не волнуйтесь, если пирог немного осядет после остывания — он всё равно останется красивым и очень вкусным!
Приятного аппетита!