Манник с молочной заливкой: простой, бюджетный и невероятно вкусный воздушный пирог на основе манной крупы

Ингредиенты:

• 1 стакан кефира
• 1 стакан манной крупы
• 1 стакан муки
• 1 стакан сахара
• 1 яйцо
• 10 г ванильного сахара
• 1 ч.л. разрыхлителя (с верхом)
• 1/3 ч.л. соды
• 50 г сливочного или растительного масла

Для заливки:

• 1 стакан молока
• 2 ст.л. сахара

Приготовление:

1. Смешайте все ингредиенты для теста. Оставьте массу для набухания на 15 минут.
2. Форму для выпекания смажьте маслом и обсыпьте манкой.
3. Перелейте тесто в подготовленную форму.
4. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 35-40 минут.
5. В теплое молоко добавьте сахар и хорошо перемешайте.
6. Залейте горячий пирог молочной смесью.
7. Украсьте пирог сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

По материалам