Вечером приготовили эту капусту, и к утру она была так вкусна, что мы с легкостью умяли целую тарелку!

Ингредиенты:

• Капуста — 2 кг
• Морковь — 0,4 кг
• Чеснок — 4 дольки
• По желанию можно добавить яблоко или свеклу

Для маринада:

• Растительное масло — 150 мл
• 9% уксус — 150 мл
• Сахар — 100 г
• Соль — 2 столовые ложки
• Лавровый лист — 3 штуки
• Черный перец горошком — 5-6 горошин
• Вода — 0,5 л

Приготовление:

1. Нашинкуйте капусту, натрите морковь на терке, чеснок нарежьте пластинками. Все ингредиенты плотно уложите в банку.
2. Соедините все ингредиенты для маринада в кастрюле и доведите до кипения, прокипятите 5 минут. Горячим маринадом залейте капусту.
3. К утру капуста будет готова к употреблению.

Приятного аппетита!

По материалам