Ингредиенты:
- 1 стакан кефира
- 1 ст. л. майонеза
- 0,5 ч. л. соли
- 2 ч. л. сахара
- 1 яйцо
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 3 стакана муки (плюс-минус)
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
В миске смешайте кефир с яйцом, добавьте майонез, соль и сахар. Перемешайте всё до однородности.
Добавьте разрыхлитель и постепенно вводите муку, замешивая мягкое и слегка липкое тесто.
Разделите тесто на порции и раскатайте в тонкие лепёшки.
Обжаривайте лепёшки на горячей сковороде с большим количеством масла до золотистой корочки с обеих сторон.
Подавайте горячими и наслаждайтесь их воздушной текстурой и насыщенным вкусом.