Ингредиенты:
- 400 г мяса (свиная шея);
- 1 яйцо (категория С0);
- 3 средние моркови;
- 1 крупная луковица;
- 4-5 зубчиков чеснока;
- 3-4 ст. л. манной крупы;
- соль, перец по вкусу;
- копченая паприка по вкусу.
Приготовление:
- Пропустите через мясорубку мясо и овощи.
- В полученный фарш добавьте яйцо, манку и специи, затем тщательно перемешайте.
- Оставьте фарш на 20 минут, чтобы манная крупа набухла.
- Сформируйте котлеты и обжарьте их на растительном масле на хорошо разогретой сковороде до полной готовности.
Приятного аппетита!