Ингредиенты:
- 8 крупных картофелин
- 2 яичных белка
- Смесь специй (паприка, чили, черный перец, соль, итальянские травы)
- Оливковое масло
Приготовление:
- Хорошо вымойте и очистите картофель, затем нарежьте его дольками.
- Взбейте яичные белки до пены и добавьте их к картофельным долькам, тщательно перемешайте.
- Посыпьте картофель смесью специй и снова хорошо перемешайте.
- Разложите картофель на противень, предварительно смазанный оливковым маслом.
- Выпекайте в духовке при 220°C около 40 минут, каждые 7-10 минут аккуратно перемешивая лопаткой.
Приятного аппетита!