Ингредиенты:
- Филе одной крупной селедки (если очень соленая, замочите в холодном молоке или чае)
- 2 яйца, сваренных вкрутую
- 1 небольшая отварная морковь
- 1 луковица
- 1 плавленый сырок
- 1 среднее зеленое яблоко (очистите от кожуры)
- Половина пачки мягкого сливочного масла
- Немного свежемолотого перца
Некоторые добавляют немного белого хлеба, размоченного в молоке и затем отжатого, но я обхожусь без него. Если хотите, можно по вкусу добавить немного горчицы и винного уксуса.
Приготовление: Все ингредиенты пропустите через мясорубку и тщательно перемешайте. И всё — форшмак готов!