Ингредиенты:
Для теста:
- Кефир — 200 мл
- Майонез — 1 ст. л.
- Сметана — 1 ст. л.
- Сода — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Сахар — 1 ч. л.
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 700-800 г
Для начинки:
- Ветчина
- Шампиньоны
- Помидоры
- Лук
- Соленые огурцы
- Сыр
- Майонез
- Кетчуп
Приготовление:
Погасите соду в кефире.
В отдельной миске смешайте яйцо, сметану, майонез, соль и сахар.
Добавьте кефир с содой и тщательно перемешайте.
Постепенно вводите муку, замешивая эластичное тесто.
Оставьте тесто на 15 минут для отдыха.
Нарежьте ветчину, лук, помидоры, шампиньоны и соленые огурцы.
Натрите сыр на крупной терке.
Раскатайте тесто и выложите его в смазанную растительным маслом форму.
Смешайте майонез с кетчупом в соотношении 1:1 и смажьте этой смесью поверхность теста.
Выложите подготовленную начинку на тесто и посыпьте сверху тертым сыром.
Разогрейте духовку до 180°C.
Выпекайте пиццу в течение 25-30 минут до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Автор: Вероника Крамарь