Ингредиенты:
- 6 крупных куриных бедер
- 150 мл ряженки
- 2 ст. л. растительного масла
- 2 зубчика чеснока
- 1 ч. л. паприки
- 1/2 ч. л. черного перца
- 1/2 ч. л. итальянских трав
- Соль по вкусу
Приготовление:
Удалите кости из куриных бедрышек.
Поместите бедра в миску, добавьте паприку, черный перец, итальянские травы и соль.
Добавьте пропущенный через пресс чеснок и растительное масло.
Залейте курицу ряженкой и маринуйте в течение часа.
Насадите куриные кусочки на две параллельные деревянные шпажки, размещая их плотно, но оставляя немного места на концах шпажек.
Противень застелите фольгой, установите на него решетку и выложите курицу на шпажках сверху.
Разогрейте духовку до 200°C.
Запекайте курицу 30 минут с одной стороны, затем переверните и запекайте еще 20 минут с другой стороны.
Подавайте блюдо с отварным картофелем и свежим салатом.
Чтобы деревянные шпажки не сгорели в духовке, замочите их в воде на 30 минут перед использованием. Это предотвратит подгорание и сделает процесс приготовления безопаснее.
Приятного аппетита!