Ингредиенты:
- 2 ст. л. подсолнечного масла
- 1/2 чашки кукурузных зерен для попкорна
- 150 г сахара
- 50 г сливочного масла
- 150 мл молока
- Пряности по желанию (например, корица)
Инструкции:
Разогрейте сковороду на среднем огне.
Добавьте 2 столовые ложки подсолнечного масла и дайте ему разогреться.
Выложите кукурузные зерна на сковороду в один слой, чтобы они равномерно обжаривались.
Накройте сковороду крышкой и время от времени встряхивайте, чтобы избежать пригорания.
Кукуруза будет готова, когда перестанет выскакивать. Переложите попкорн в миску и оставьте в стороне.
Очистите сковороду и верните ее на огонь.
Добавьте 150 граммов сахара и растопите его, постоянно помешивая, чтобы избежать сгорания.
Когда сахар полностью растворится и начнет пузыриться, добавьте 50 граммов сливочного масла и тщательно перемешайте до образования гладкого сиропа.
Постепенно влейте 150 миллилитров молока, продолжая помешивать смесь.
Варите сироп на среднем огне около 5 минут, пока он не загустеет и не станет карамельного цвета.
Налейте карамельный сироп на обжаренный попкорн и быстро перемешайте, чтобы равномерно покрыть кукурузу.
По желанию добавьте пряности, например, щепотку корицы, для дополнительного аромата и вкуса.
Дайте попкорну немного остыть перед подачей.
Теперь у вас есть великолепный карамельный попкорн, который идеально подойдет к вечернему просмотру любимого сериала или кинофильма. Приятного аппетита!