Нежные, вкуснейшие и сытные пельмени «Домашние»

Ни одни магазинные пельмени не сравнятся с домашними, слепленными своими руками. А это тесто для пельменей невероятно вкусное и эластичное.

Ингредиенты:

Для теста:

  • 1 ст. минеральной воды
  • 1 яйцо
  • 0,5 ч.л.соли
  • 2 ч.л. сахара
  • 4 с.л.растит. масла
  • 4 ст. муки

Начинка:

  • фарш 0,5 кг.
  • 1 средняя луковица
  • 2 зубца чеснока
  • специи
  • сливочное масло для заправки 50 гр.

Приготовление:

  1. Соединяем все ингредиенты, размешиваем сначала ложкой или лопаткой, а потом совсем недолго месим его, больше мука нам не понадобится!!!
  2. Замесив тесто убираем его минут на 20 в холодильник, я его положила в пакетик.
  3. Тесто разделить на 3-4 части и по одной раскатывать пласт. Стаканом выдавить кружочки.
  4. Лук мелко порезать,чеснок натереть на тёрке, добавить фарш, яйцо и специи. Хорошо перемешать. Готово.
  5. Лепим пельмешки.
  6. Воду вскипятить, пельмешки варить до готовности.
  7. Готовые пельмени выложить в тарелку и заправить сливочным маслом.
Загрузка ...
Ку-кухня мира