Ингредиенты:
Для формы диаметром 20 см (700-800 г):
- 130 г сахара
- 2 яйца
- 120 г йогурта
- 100 мл растительного масла
- 1,5 ч. л. разрыхлителя
- 200 г муки
- Щепотка ванилина
- Щепотка соли
- 1-2 яблока
- 1 ст. л. сахара с корицей для посыпки
Приготовление:
- В миске с помощью миксера взбейте яйца, сахар, соль и ванилин до получения светлой и пушистой массы.
- Добавьте йогурт без сахара и растительное масло, перемешайте миксером около 1 минуты.
- Всыпьте муку, смешанную с разрыхлителем, и аккуратно перемешайте венчиком до однородного состояния.
- Вылейте тесто в подготовленную форму для выпечки.
- Нарежьте яблоки на кусочки и распределите их поверх теста. При желании посыпьте сахаром с корицей.
- Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 40-50 минут, до золотистой корочки. Время выпечки может варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки.
Приятного аппетита!