Ингредиенты:
- 3 картофелины, отваренные в мундире
- 150 г копченой колбасы (или курицы/мяса)
- 100 г сыра
- 2 ст. л. сметаны
- 1/3 пучка зеленого лука
- Соль и перец по вкусу
- Подсолнечное масло
- Сливочное масло
Приготовление:
- Разогрейте сковороду, добавьте подсолнечное и сливочное масло.
- Разрежьте картофель пополам и слегка выньте сердцевину, обжарьте его со всех сторон.
- Натрите колбасу и сыр, измельчите вынутый картофель и зеленый лук.
- Смешайте все с сметаной, солью и перцем.
- Выложите картофель на блюдо и добавьте начинку.
Приятного аппетита!