Ингредиенты:
- Капуста белокочанная: 1 кг
- Бекон: 100 г
- Сосиски: 3 шт
- Лук: 1 шт
- Красный перец: 1 шт
- Зеленый перец: 1 шт
- Чеснок: 5 зубчиков
- Сушеная овощная приправа
- Растительное масло
- Соль и черный перец
- Свежая зелень (петрушка, укроп)
Приготовление:
Нарежьте бекон тонкими полосками, сосиски — полукольцами, лук — перьями, капусту — кубиками, перцы — полукольцами, чеснок измельчите.
На среднем огне разогрейте масло. Обжарьте бекон до золотистого цвета (около 3 минут), добавьте сосиски и готовьте еще 2-4 минуты до золотистости. Выложите их на тарелку.
В той же сковороде обжарьте лук и перцы 3-4 минуты до мягкости. Добавьте капусту и чеснок, приправьте солью, перцем и овощной приправой. Тушите 15 минут под крышкой, помешивая.
Верните сосиски и бекон в сковороду, перемешайте, накройте и тушите еще 15 минут на слабом огне.
Подавайте горячей, посыпав свежей зеленью.
Экспериментируйте с добавлением других овощей, таких как морковь или грибы, для дополнительного вкуса.