Сытный ужин с курицей и рисом для семейного ужина, который покорит ваших родных

Ингредиенты:

• Куриные окорочка – 1 кг
• Лук – 2 маленьких головки
• Морковь – 1 шт.
• Рис – 300 г
• Вода
• Сметана – 1 столовая ложка
• Соль, перец, специи для курицы
• Фольга

Приготовление:

1. Замаринуйте куриные окорочка в сметане с солью и специями.
2. Нарежьте лук и натрите морковь на терке.
3. Промойте рис хорошо.
4. В форму для запекания добавьте лук, морковь и рис, перемешайте, добавьте соль и перец.
5. Выложите курицу сверху, налейте воду так, чтобы она покрывала рис на 0,7-1 см, закройте фольгой и сделайте дырочки для выхода пара.
6. Отправьте в ЗАРАНЕЕ РАЗОГРЕТУЮ духовку на 180 градусов на 50 минут. Затем уберите фольгу и отправьте еще раз в духовку до готовности риса и курицы, примерно на 20 минут (при необходимости можно долить еще воды).

По материалам