Ингредиенты:
- 500 г творожного сыра
- 500 мл сливок (жирность 30-33%)
- 100 г сахарной пудры
- 1 ч.л. ванильного экстракта
Приготовление:
- Перед началом приготовления убедитесь, что сливки и миска для взбивания хорошо охлаждены. Храните миску в холодильнике до использования.
- Взбейте охлажденные сливки при помощи миксера до образования кремообразной массы.
- В другой миске смешайте творожный сыр, ванильный экстракт и сахарную пудру. Взбивайте их также миксером до полного соединения и получения однородной смеси.
- Постепенно добавляйте взбитые сливки к смеси с творожным сыром, тщательно перемешивая. Можно воспользоваться миксером на низкой скорости или кондитерской лопаткой.
- Продолжайте перемешивать, пока крем не станет однородным и пушистым.
- Готовый крем с творожным сыром готов к использованию в вашем торте «Медовик». Он хорошо держит форму и обладает нежным вкусом.
Приятного приготовления и наслаждения вашим великолепным тортом!