Ингредиенты:
- 200 г сметаны
- 25 г сливочного масла
- 250 г муки
- 1/3 чайной ложки соли
- 80 г сахара
- 1 столовая ложка воды
- 80 г грецких орехов
- 2 столовые ложки сахарной пудры
Приготовление:
Измельчите грецкие орехи до получения мелкой крошки. Затем смешайте их с сахаром и водой.
Смешайте растопленное сливочное масло с сметаной и солью. Постепенно добавьте муку и замесите упругое тесто, похожее на тесто для пельменей.
Разделите тесто на части. От каждой части отрежьте небольшой кусочек для удобства. Раскатайте каждый кусочек в лепешку диаметром около 10 сантиметров. На центр каждой лепешки положите 1 столовую ложку начинки и скрутите в рогалик.
Выложите рогалики на противень, предварительно застеленный пекарской бумагой. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение 30 минут, пока рогалики не приобретут золотистый цвет.
После выпечки посыпьте готовые рогалики сахарной пудрой.
Приятного аппетита!