Ингредиенты:
- 1 слабосоленая сельдь
- 1 чайная ложка горчицы
- 200 гр сливочного масла
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 яйцо
- 1 пучок свежего укропа
Приготовление:
- Очистите сельдь, удалите голову, внутренности, кожу и кости. Нарежьте на кусочки.
- Положите сельдь, отваренное яйцо, сливочное масло, горчицу и лимонный сок в чашу блендера.
- Измельчите ингредиенты до однородной массы.
- Добавьте мелко нарезанный укроп и хорошо перемешайте.
- Разложите готовое селедочное масло в чистые баночки и оставьте в холодильнике на пару часов для застывания.
Приятного аппетита!