Ингредиенты:
- 1 стакан воды
- 1/2 стакана растительного масла
- 1/2 чайной ложки соли
- 2 стакана муки
- 4 яйца
- 100-150 грамм сыра
Приготовление:
- В кастрюле смешайте воду, растительное масло и соль. Доведите до кипения.
- Постепенно добавьте муку, непрерывно помешивая, чтобы избежать образования комков. Продолжайте помешивать, пока тесто не станет однородным и будет отходить от стенок кастрюли.
- Остудите тесто до комнатной температуры.
- Влейте в тесто по одному яйцу, тщательно взбивая каждое до полного впитывания.
- Натрите сыр на мелкой терке и добавьте к тесту. Хорошо перемешайте.
- Наложите тесто в кондитерский шприц или мешок с насадкой. Выдавите на пергаментные листы полоски или круги диаметром около 5 см.
- Выпекайте в предварительно разогретой до 190-200°C духовке в течение 30 минут, или пока профитроли не станут золотистыми и надутыми.
- Остудите профитроли перед подачей и наслаждайтесь вкусом!
Приятного аппетита! 🧀🥖