Ингредиенты:
- Овсяные хлопья — 2 стакана
- Чернослив — 1/2 стакана, мелко нарезанный
- Грецкие орехи — 1/2 стакана, измельченные
- Вода — 2 столовые ложки
- Мед — по вкусу
Приготовление:
- Обжарьте овсяные хлопья на сухой сковороде в течение 5 минут до появления легкого аромата.
- Смешайте обжаренные овсяные хлопья, чернослив и измельченные грецкие орехи в большой миске. Постепенно добавляйте горячую кипяченую воду, по одной столовой ложке, пока смесь не станет влажной, густой и липкой, но не слишком мокрой. Добавьте мед и тщательно перемешайте.
- Выложите смесь на сковороду, смазанную оливковым маслом, и равномерно распределите ее, слегка утрамбовав. Убедитесь, что смесь плотно держится вместе. Если она расплывается, добавьте еще овсяных хлопьев.
- Поставьте сковороду на маленький огонь, закройте крышкой и готовьте по 7-10 минут с каждой стороны. Смесь должна подрумяниться и стать еще более компактной, но не подгореть.
- Чтобы подрумянить с другой стороны, положите тарелку на сковороду, переверните ее и аккуратно снимите сковороду. Масса останется на тарелке подрумяненной стороной вверх. Осторожно стряхните овсяно-ореховую массу обратно на сковороду. Таким образом, подрумянится вторая сторона.
- Остудите готовую массу на сковороде и нарежьте ее на квадратики.
Приятного аппетита! 🌱🥜