Ингредиенты:
- 200 г миндальной муки;
- 200-250 г пшеничной муки;
- 300 г сахара;
- 1/3 чайной ложки соли;
- 1 чайная ложка соды;
- 50 г какао-порошка;
- 400 мл воды;
- 150 мл растительного масла;
- 2 столовые ложки уксуса.
Для шоколадной глазури:
- 3 столовые ложки какао-порошка;
- 3 столовые ложки сахарной пудры;
- 1 столовая ложка крахмала;
- 4 столовые ложки холодной воды.
Приготовление:
В большой миске смешайте миндальную муку, какао-порошок и сахар. Убедитесь, что ингредиенты хорошо просеяны, чтобы избежать комков. Добавьте воду и растительное масло, затем перемешайте смесь миксером до однородного состояния. При необходимости добавьте немного пшеничной муки. Добавьте соду и уксус, хорошо перемешайте.
Вылейте тесто в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом и выстланную бумагой для выпечки. Разровняйте тесто и поставьте форму в разогретую до 180°C духовку. Выпекайте пирог около 35 минут или до готовности.
Пока пирог выпекается, приготовьте шоколадную глазурь. В миске смешайте какао-порошок, сахарную пудру и крахмал. Постепенно добавляйте холодную воду, перемешивая, пока не получится нужная консистенция глазури. После остывания пирога, полейте его приготовленной шоколадной глазурью.
Позвольте глазури застыть перед подачей. Наслаждайтесь вкусом этого простого и невероятно вкусного пирога!