Ингредиенты:
- 200 грамм крабовых палочек;
- 2 свежих огурца;
- 1 банка красной фасоли;
- 2-3 зубчика чеснока;
- Майонез по вкусу.
Для домашнего майонеза:
- 200 мл растительного масла;
- 1 яйцо;
- 1 чайная ложка горчицы «Haas»;
- 1 чайная ложка сока лимона;
- 1 чайная ложка сахара;
- 1/2 столовой ложки соли.
Приготовление:
- Нарежьте крабовые палочки на небольшие кусочки. Огурцы также нарежьте кубиками.
- В миске смешайте крабовые палочки, кубики огурца и отцеженную фасоль из банки.
- Пропустите через пресс для чеснока 2-3 зубчика чеснока и добавьте его в салат. Затем заправьте все майонезом. Для приготовления домашнего майонеза в банку налейте растительное масло, добавьте яйцо комнатной температуры, сахар, соль и горчицу. Взбейте с помощью погружного блендера до загустения, постепенно поднимая блендер и добавляя лимонный сок.
- Перемешайте салат и выложите его в салатник. Готовый салат «на скорую руку» готов к подаче на стол.
Приятного аппетита!