Ингредиенты:
- 4 крупных яйца
- 300 гр греческого йогурта
- 3 ст. ложки сахара
- Сок половины лимона
- Щепотка соли
Приготовление:
Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Разделите яйца на белки и желтки. Положите белки в одну миску, а желтки — в другую.
В миске с белками добавьте щепотку соли и сок половины лимона. Взбейте белки в меренгу до образования пиков.
В миску с желтками добавьте греческий йогурт и сахар. Хорошо перемешайте, пока смесь не станет однородной.
Постепенно добавьте массу желтков к взбитым белкам, аккуратно перемешивая до получения однородного состава.
Вылейте смесь в форму для выпечки и уровняйте поверхность.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180 градусах Цельсия примерно 40 минут или до золотистого цвета и готовности (проверьте с помощью деревянного шампура или ножа — если они выходят чистыми, торт готов).
После приготовления дайте торту немного остыть перед подачей. Подайте его с шариком мороженого для полного вкусового наслаждения.