Ингредиенты:
- 6 порций филе рыбы (например, тилапия)
- 7-8 картошек
- 70 г сыра
- 2 яичных белка
- 4-6 ст. ложек муки
- Соль, перец, специи — по вкусу
- Масло для жарки
Приготовление:
Тщательно вымойте и обсушите рыбу.
В одной миске смешайте муку, специи и соль. В другой миске объедините натертую картошку, тертый сыр, яичные белки и немного соли.
Филе рыбы обваляйте сначала в муке, затем облепите картошечной смесью, и обжаривайте с обеих сторон на умеренном огне до получения золотистой корки.
Приятного аппетита!