Ингредиенты:
Для теста:
- 3 яйца,
- 5 ст. ложек сахара,
- Щепотка соли,
- 5 ст. ложек сухого молока или сливок,
- 5 ст. ложек муки.
Для крема:
- 1 банка вареной сгущенки,
- 1-2 банана.
Приготовление:
- Взбейте яйца миксером до образования пены.
- Добавьте к яйцам сахар и соль, взбивайте тщательно.
- К полученной яичной массе добавьте сухое молоко, муку и соду. Тесто должно быть по консистенции как у блинов, но, возможно, чуть гуще.
- Вылейте тесто на лист, предварительно застеленный бумагой для выпечки, тонким слоем и равномерно распределите по поверхности.
- Выпекайте в предварительно разогретой духовке до 180 градусов в течение 5-7 минут.
- На горячий корж намажьте тонким слоем вареную сгущенку, положите очищенные бананы и быстро сверните в рулет.
- Посыпьте сверху тертым шоколадом, кокосовой стружкой, сахарной пудрой или дроблеными орешками в зависимости от ваших предпочтений.
Приятного чаепития!