Ингредиенты:
Для теста:
- 3 яйца
- 5 ст. ложек сахара
- Щепотка соли
- 5 ст. ложек сухого молока
- 5 ст. ложек муки
Для крема:
- 1 банка вареной сгущенки
- 1-2 банана
Приготовление:
- Взбейте яйца миксером до образования пены. Добавьте сахар и соль к яйцам, тщательно перемешайте. К получившейся яичной массе добавьте сухое молоко, муку и соду. Тесто должно иметь консистенцию, схожую с блинным, но немного гуще.
- Вылейте полученное тесто тонким слоем на лист, предварительно застеленный бумагой для выпечки, и слегка разровняйте края. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 °C духовке 5-7 минут.
- Намажьте горячий корж тонким слоем вареной сгущенки, выложите очищенные бананы и быстро сверните в рулет.
- Посыпьте сверху тертым шоколадом, кокосовой стружкой, сахарной пудрой или дроблеными орешками — на ваш вкус.