Ингредиенты:
- 8 столовых ложек пшеничной муки
- 4 яйца куриные
- 700 мл молока
- 1 чайная ложка соли
- 1 столовая ложка сахара
- 3 столовые ложки подсолнечного масла
Приготовление:
- В миске взбейте 4 яйца с сахаром, солью и 400 мл теплого молока. Добавьте пшеничную муку и тщательно перемешайте. Затем влейте растительное масло и остальное молоко, продолжая перемешивать до получения однородного теста.
- Выпекайте тонкие блинчики на сухой сковороде, пока они не станут золотистыми с обеих сторон.
Начинка:
- Отварите говядину со специями (лаврушка и чёрный перец), затем пропустите через мясорубку.
- Обжарьте лук до золотистой окраски.
- Смешайте отваренную говядину с обжаренным луком.
- Распределите начинку по приготовленным блинчикам и заверните их.
- Подогрейте блинчики перед подачей.
Приятного аппетита!
