Этот узбекский соус станет вашим незаменимым спутником для шашлыка и других мясных блюд. Готовится он буквально в течение одной минуты, и справится с этим даже ребенок.
Ингредиенты:
- 2 ст. ложки томатной пасты
- 1 ч. ложка соли
- 1 ст. ложка сахара (при желании добавьте больше для сладкости)
- 1 шт. лук
- 1 пучок кинзы
- Чеснок по вкусу
- Табаско (по желанию, для придания остроты)
Приготовление:
В глубокой посуде смешайте 2 столовые ложки томатной пасты, мелко нарезанный лук и пучок кинзы.
В готовую смесь добавьте смешанную чайную ложку соли и столовую ложку сахара. Тщательно перемешайте, чтобы приправы растворились.
Постепенно добавьте полстакана воды и еще раз хорошо перемешайте. По вкусу добавьте пару капель табаско и немного измельченного чеснока.
Дайте соусу настояться минимум полчаса перед использованием.
Этот ароматный томатный соус станет отличным дополнением к мясным блюдам, особенно к шашлыку. Попробуйте его, и вы оцените простоту и вкус этого рецепта!