Ингредиенты:
- 800 г картошки
- 1 луковица
- Оливковое масло для смазывания
- 500 г фарша
- Соль, перец, паприка по вкусу
- 2 яйца
- 100 мл молока
- Твердый сыр для терки
Приготовление:
Смажьте форму для запекания оливковым маслом. Нарежьте картошку кружочками и мелко нарубите лук. Положите половину картошки в подготовленную форму и равномерно распределите нарезанный лук поверх нее.
Посолите, поперчите и посыпьте паприкой по вкусу. Разложите фарш поверх лука. Закройте оставшейся картошкой.
Взбейте яйца с молоком, посолите по вкусу. Залейте яично-молочную смесь по форме с картошкой и фаршем.
Запекайте при 180 С в течение 40 минут. Затем посыпьте тертым сыром по поверхности блюда.
Верните форму в духовку еще на 20 минут или до тех пор, пока сыр не расплавится и не приобретет золотистый цвет. Перед подачей дайте блюду немного остыть.
Этот простой и вкусный рецепт запеченного картофеля с фаршем и сыром станет отличным выбором для быстрого ужина. Вы также можете экспериментировать, добавляя различные ингредиенты, например, грибы, чтобы придать блюду разнообразный вкус.
Приятного аппетита!
