Ингредиенты:
- Куриное филе или другие части курицы – 400 г.
- Шампиньоны королевские – 150 г.
- Сливки – 100 мл.
- Чеснок – 2 зубчика.
- Растительное масло – для жарки.
- Свежемолотый перец – по вкусу.
- Зелень – по вкусу.
- Соль – по вкусу.
Приготовление:
- Начните с подготовки курицы: вымойте, обсушите, затем нарежьте на небольшие порционные кусочки. Если используете бедра или голени, удалите косточку. Смажьте форму для запекания растительным маслом и аккуратно распределите кусочки курицы.
- В сковороде разогрейте масло и добавьте четвертинки грибов.
- Добавьте измельченный чеснок к грибам и жарьте до появления золотистой корки.
- Когда грибы подрумянятся, влейте сливки в сковороду. По вкусу добавьте соль и свежемолотый перец.
- Залейте курицу соусом с грибами в подготовленную форму. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
- По прошествии 40 минут включите режим конвекции для подрумянивания блюда.
Блюдо из курицы с грибами в сливках можно подавать с различными гарнирами, такими как сваренный бурый рис или картофельное пюре. Для эффектной подачи украсьте зеленью.
Приятного аппетита!
