Ингредиенты:
- 2 стакана овсянки
- 2 стакана молока
- 70 мл растительного масла
- 130 г мускатной тыквы
- 5 яблок
- 1 груша
- 1 чайная ложка сахара
- 1/2 чайной ложки корицы
- Сироп агавы или топинамбура
- Щепотка ванилина
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 40 г грецких орехов
- 20 г тыквенных семечек
- Немного семян льна
Приготовление:
- В глубокую миску положите 1 стакан овсянки, залейте молоком и добавьте растительное масло. Другой стакан овсянки измельчите в блендере и добавьте в ту же миску, тщательно перемешайте. Затем добавьте сироп агавы, ванилин и разрыхлитель, чтобы получить простое заливное тесто.
- Нарежьте тыкву, яблоки и грушу на маленькие кубики. Смажьте форму для запекания маслом и выложите в нее сначала тыкву, затем яблоки и грушу. Посыпьте сверху сахаром и корицей.
- Измельчите грецкие орехи и посыпьте их сверху на фрукты. Затем залейте все тестом и посыпьте немного тыквенных и льняных семечек.
- Поставьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте его в течение 40 минут.
- Подавайте пирог с шариком ванильного мороженого, которое идеально дополнит вкус выпечки.
Приятного аппетита!
