Ингредиенты:
- 1 кг яблок
- 250 мл воды
- 750 граммов сахара
- 3 столовые ложки лимонного сока
Пошаговый рецепт:
Начните с чистки яблок и удаления сердцевины. Затем нарежьте их на небольшие тонкие дольки.
В глубоком тазу или кастрюле положите сахар и влейте воду. Поставьте емкость на плиту и доведите сироп до закипания. Сразу после закипания добавьте лимонный сок и аккуратно выложите яблоки в сироп.
Варите яблоки в сиропе в течение 7 минут. Затем выключите огонь и оставьте их в сиропе до полного остывания. Повторите эту процедуру еще два раза, чтобы сироп стал более густым и яблочные дольки стали прозрачными.
Ваши цукаты теперь готовы. Вы можете подавать их сразу же к столу или оставить в холодильнике как десерт на вечер.
Видеорецепт:
Цукаты легко можно сохранить и на зиму. Просто уложите их в стерилизованные банки и закройте крышками.
