Ингредиенты:
- 2 вареных свеклы;
- 2 соленых огурца;
- 2 лука;
- 2 ст. ложки растительного масла;
- 1/3 ч. ложки сахара;
- Черный перец;
- Петрушка;
- 2 ст. ложки майонеза.
Приготовление:
- Отварную свеклу натрите на крупной терке в глубокую миску.
- Лук мелко нарежьте и обжарьте в растительном масле до золотистости.
- Добавьте к обжаренному луку черный перец, сахар для баланса вкуса и перемешайте. Затем переложите лук в миску к свекле.
- На той же терке измельчите соленые огурцы и мелко нарубите петрушку. Добавьте их к овощам.
- Заправьте салат майонезом, хорошо перемешайте и подавайте к столу.
Примечание: Этот салат из свеклы можно подавать как гарнир или самостоятельную закуску. По желанию можно заменить майонез на острый белый соус. Этот простой, но гениальный салат разбирают первым, сколько бы салатов ни было на столе.
Салат из свеклы и соленых огурцов можно подавать как гарнир или самостоятельную закуску. По желанию, можно заменить майонез на острый белый соус для более пикантного вкуса.
