Ингредиенты:
- 1 кг слив
- 500 г сахара
Приготовление:
Промойте сливы, разрежьте и удалите косточки. Переложите сливы в глубокую посуду для варки. Затем посыпьте их сахаром и оставьте под крышкой при комнатной температуре на сутки.
Складывайте косточки в марлю и крепко завяжите концы.
По истечении суток поставьте посуду со сливами на огонь. Положите косточки в марлю и доведите до кипения. Затем варите смесь в течение 10 минут.
Выключите огонь и дайте фруктам остыть. Повторите эту процедуру три раза, чтобы сливы отдали максимум сока. Затем дайте варенью окончательно остыть и переложите его в стерильные банки.
В результате получится ароматное сливовое варенье, которое прекрасно подойдет для употребления с свежим хлебом.
