Самые нежные и аппетитные лепешки на сковороде

Ингредиенты:

• 1 яйцо;
• 200 мл кефира;
• 200 мл молока;
• 0,5 чайной ложки соли;
• 50 мл растительного масла;
• 100 г сыра;
• 1 пучок зеленого лука;
• 200 г муки;
• 0,5 чайной ложки пищевой соды.

Приготовление:

1. В миске взбейте яйцо, затем добавьте кефир, молоко, растительное масло и соль. Тщательно перемешайте все ингредиенты с помощью венчика.
2. Натрите сыр на крупной терке и мелко нарежьте зеленый лук. Добавьте их к основной массе в миске. Постепенно всыпьте муку и пищевую соду. Тщательно перемешивайте, пока не получится однородное тесто без комочков.
3. Смажьте разогретую сковороду растительным маслом. Вылейте на поверхность тесто и равномерно распределите его по дну сковороды, чтобы получился тонкий слой.
4. Обжаривайте лепешку на среднем огне, закрывая крышкой, с обеих сторон до золотистой корки.

Приятного аппетита!

По материалам