Ингредиенты для 1 порции:
- Гречневая крупа — 50 г
- Тыква — 150 г
- Вода — 300 мл
- Тертый сыр — 45 г
- Грибы (например, опята) — 100 г
- Соль и черный перец — по вкусу
Приготовление:
- Нарежьте тыкву и залейте водой. Поставьте на огонь и варите до мягкости, примерно 10 минут.
- Пюрируйте тыкву блендером. Добавьте гречку и грибы. Верните на огонь и варите 15 минут.
- Перед подачей в соус добавьте тертый сыр, соль и перец.
- Тщательно перемешайте перед подачей на стол.
Автор: Катя
