Ингредиенты:
Тесто:
- 340 мл воды
- 1,5 столовые ложки растительного масла
- 3 чайные ложки сахара
- 1,6 чайные ложки соли
- 560 г пшеничной муки
- 1,6 чайные ложки сухих дрожжей
Начинка:
- 150 г козьего сыра или фета
- 1 столовая ложка сухих пряных трав
- 50 г вяленых помидоров в масле
- 2-3 столовые ложки муки для обсыпки начинки
Приготовление:
- Для теста разведите дрожжи и сахар в теплой воде, дайте постоять 10 минут. Затем добавьте масло, соль, пшеничную муку и замесите тесто. Оставьте его в теплом месте на час.
- После этого обомните тесто, раскатайте его в прямоугольник, затем выложите начинку на поверхность. Начинка должна состоять из нарезанного козьего сыра или феты, сухих пряных трав и вяленых помидоров. Обильно посыпьте начинку мукой.
- Заверните тесто с начинкой и оставьте еще на полчаса.
- Разогрейте духовку до 250 градусов. Выпекайте хлеб при 250°C около 3 минут, затем уменьшите температуру до 210°C и выпекайте еще минут 15. Затем доведите до золотистой корочки при температуре 190°C, что займет еще минут 15-20.
Таким образом, вы приготовите ароматный и вкусный хлеб с козьим сыром и вялеными помидорами, который станет отличным дополнением к вашему столу. Наслаждайтесь изысканным вкусом и ароматом!
