Жареные пирожки на великолепном заварном тесте

Ингредиенты:

• 3 столовые ложки муки
• 3 столовые ложки растительного масла
• 1 столовая ложка сахара
• 1 чайная ложка соли

Приготовление:

1. В миске соедините все компоненты и хорошо перемешайте. Затем добавьте стакан кипятка и тщательно перемешайте.
2. Используя блендер, хорошо перемешайте тесто до получения однородной консистенции.
3. Остудите тесто до теплого состояния. Затем добавьте 1 стакан теплой воды, 3 желтка, 20 гр дрожжей (или 1,5 чайные ложки сухих дрожжей), и 4-5 стаканов муки. Замесите тесто до тех пор, пока оно перестанет липнуть к рукам.
4. Поставьте тесто в теплое место на 30 минут — 1 час, чтобы оно подошло, а затем начинайте лепить пирожки.

Начинки для пирожков:

Вы можете выбрать любую начинку по вашему вкусу. Например:

1. Грибы соленые с картошкой.
2. Жареная капуста с яйцом.

Приятного аппетита!