Ингредиенты:
- 3 средних баклажана
- 150-200 граммов сыра (лучше всего использовать твердый сыр, например, чеддер или гауда)
- 3-4 больших зубчика чеснока
- Помидоры (по желанию)
- Свежий базилик
- Майонез
Приготовление:
- Баклажаны нарежьте кружочками, затем обмакните их с обеих сторон в растительное масло и выложите на противень для запекания.
- Тертый сыр (150-200 граммов) смешайте с парой ложек майонеза и добавьте выдавленный чеснок через чеснокодавку, чтобы получилась ароматная сырная масса.
- На каждый кружочек баклажана нанесите приготовленную сырную массу. Если желаете блюдо с более насыщенным вкусом, сверху можно посыпать немного сушеного базилика.
- Поставьте заполненные баклажаны в предварительно разогретую духовку и запекайте до готовности. Баклажаны должны стать мягкими и приятно подрумяненными, а сыр должен растопиться, создавая аппетитное сочетание вкусов.
Это простое и вкусное блюдо готово к подаче! При желании, вы можете украсить его свежими ломтиками помидоров и листьями базилика, чтобы придать ему аппетитный вид.
Приятного аппетита!
