Ингредиенты:
400 г куриного филе или любых куриных частей
150 г королевских шампиньонов
100 мл сливок
2 зубчика чеснока
Растительное масло для жарки
Свежемолотый перец по вкусу
Зелень по вкусу
Соль по вкусу
Приготовление:
Курицу вымойте, обсушите и нарежьте на небольшие кусочки. Е
Смажьте форму, в которой будете запекать блюдо, растительным маслом и аккуратно выложите кусочки курицы.
В сковороде нагрейте немного масла и выложите нарезанные на четверти грибы. Можно использовать как королевские шампиньоны, так и обычные. Обжарьте грибы вместе с измельченным чесноком до появления румяной корочки.
Когда грибы хорошо подрумянятся, добавьте в сковороду сливки. По своему вкусу приправьте соус солью и свежемолотым перцем.
Залейте курицу соусом с грибами в форме и поставьте ее в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
По истечении 40 минут включите режим конвекции, чтобы блюдо подрумянилось.
Подавайте курицу, приготовленную в сливках с грибами, с разнообразными гарнирами, такими как сваренный бурый рис или картофельное пюре. Для эффектной подачи украсьте блюдо свежей зеленью.
Приятного аппетита!
