Вам необходимо всего лишь несколько простых ингредиентов и готовый рецепт, чтобы насладиться этим нежным десертом, превосходящим по насыщенности вкуса настоящий пломбир. Преимущество домашнего приготовления мороженого заключается в его сладкости и нежности, без использования искусственных усилителей вкуса, которые могут присутствовать в магазинных продуктах. Даже новичок в кулинарии легко справится с этим простейшим рецептом.
Ингредиенты:
- 600 мл молока
- 6 желтков
- 150 г сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 1 столовая ложка сливочного масла
Приготовление:
- В большой миске соедините желтки, белки и сахар. Добавьте ванильный сахар и тщательно перемешайте все ингредиенты.
- Влейте молоко в сотейник и поставьте его на средний огонь. Когда молоко немного подогреется, добавьте смесь из яиц и сахара. Постоянно помешивайте, чтобы смесь не пригорела. Продолжайте готовить смесь на среднем огне, помешивая, пока она не загустеет.
- Когда смесь загустеет, снимите сотейник с огня. Добавьте столовую ложку сливочного масла в горячую смесь. Это придаст мороженому неповторимый сливочный вкус. Тщательно перемешайте смесь, чтобы сливочное масло равномерно распределилось. Дайте смеси немного остыть, а затем перелейте ее в контейнер, накройте его крышкой и поместите в морозилку.
- После полного застывания мороженого вы можете добавить орехи или шоколадную крошку, чтобы придать десерту дополнительную изюминку. Это уже на ваше усмотрение.
Теперь у вас есть уникальная возможность насладиться нежнейшим ванильным мороженым, приготовленным всего за 3 минуты.
